肝胆外科成立于1985年，为西北地区最大的肝胆胰专科，整体医疗水平居国内先进水平，国家首批硕士、博士学位授予点，卫生部临床重点专科建设单位，全国“青年文明号”单位，华商报“百万读者心目中的十大知名专科”。

现有职工175人（其中专家教授14人），拥有病床183张。附设有：肝胆外科ICU、胰腺癌和肝癌多学科诊疗中心、腔镜治疗中心及射频治疗中心、肝胆实验室。年门诊量30000余人次，年收治病员超过5000余人次，完成手术4000多例次。拥有术中造影电视监视系统、术中超声、射频消融治疗仪、CUSA、Ligasure、肝功能检测仪（肝功尺）等先进设备，能够满足肝胆胰脾疾病各种诊疗工作的需求。 在肝脏肿瘤，复杂胆道疾患，胰腺肿瘤及重症胰腺炎，门脉高压症等急、危、重症疑难病症的诊治方面积累了丰富的临床经验。率先在中西部地区开展肝脏肿瘤一站式诊疗服务。肝脏移植、联合血管切除重建的扩大胰十二指肠切除、离体肝脏切除自体肝再移植手术、损伤后胆管狭窄的整复、高位胆管成形手术、高位胆管癌根治联合半肝切除等高难度手术均已成为常规手术。

肝胆外科重视人才培养，已培养博士生200余人，每年完成近300人次本、专科医学生的教学任务，为全国各级医疗机构输送了大量的临床、科研型专业人才。成功通过英国爱丁堡皇家外科医学院和香港外科医学院普通外科医师培训基地认证，按照国际标准进行住院医师规范化培训。

肝胆外科开展肝胆胰脾疾病免疫病理及分子生物学等基础和临床研究，成绩显著，近年来承担国家、省部级及校级科研项目26项，先后有10项研究获得陕西省、卫生厅、省教委科技进步奖，编写或参编专著12部。

肝胆外科近年来承担国家自然科学基金项目30余项，其中重点项目1项。获得973、863项目3项，省部级科研项目10余项，陕西省政府科技进步一等奖1项，陕西省科技进步奖二等奖2项，陕西省科技进步奖三等奖1项。累计发表论文近千篇，其中SCI 百余篇。肝胆外科97年被批准为国家药理临床基地，已完成药理试验6项，22人通过国家GCP培训。